新華網(wǎng)北京8月8日專電（王琳）由衛(wèi)生部、中國記協(xié)主辦，中國營養(yǎng)學會和佳沛中國支持的“中國健康知識傳播激勵計劃—果蔬營養(yǎng)與膳食平衡知識交流會”8月8日（全民健身日）在京舉行。來自國內(nèi)外的專家共同呼吁大眾每天攝入足量的水果和蔬菜，保持膳食平衡，預防慢性疾病。
國務院新聞辦公布的“中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查”結(jié)果表明：目前我國大眾飲食中普遍存在著能量相對過剩、城市居民油脂和肉類的消費量大，糧谷類食物的消費量明顯下降，果蔬攝入量不足和品種偏少等問題。因此衛(wèi)生部開展了以“膳食平衡”為主題的傳播項目，今年主要倡導增加蔬菜水果的攝入。
因此，專家建議，了解中國居民膳食營養(yǎng)寶塔，攝入足量蔬果，保持膳食平衡，更要從娃娃抓起，從小培養(yǎng)孩子愛吃蔬果的良好膳食習慣。衛(wèi)生部也向大眾發(fā)布了“果蔬營養(yǎng)與膳食平衡五點提示”：
天天吃水果，頓頓有蔬菜，多吃蔬果，促進代謝；果蔬3＋2，抗病又防癌，每天至少攝取200克水果與300克蔬菜，抗病防癌；果蔬變彩虹，健康添色彩，攝取不同顏色的蔬果；果蔬新鮮吃，營養(yǎng)更加分，新鮮蔬果的營養(yǎng)更易于人體吸收；膳食平衡，健康一生。
“中國健康知識傳播激勵計劃”自2005年推出以來，每年選定威脅大眾健康的慢性疾病或危險因素為主題，今年主要開展了吃動平衡、膳食平衡等系列項目，使之成為一個全方位傳播慢性防治知識和倡導健康生活方式的戰(zhàn)略平臺。
